La principale caractéristique du bambou est d'être une herbe. Il ne faut donc pas considérer un chaume avec ses branche comme une entité mais comme le composant d'une bambousaie, ce "brin d'herbe" est relié aux ressources de la "prairie" via son réseau rhyzomique. L'importance et la vigueur d'une bambousaie conditionne la taille des chaumes adultes.

Dans une certaine mesure l'alimentation en eau est relayé par les rhyzomes, sortes de canalisations, recouvrant tel une pieuvre les aspérités et les points d'eau.

Récoltes - Les tiges doivent être coupées lorsqu'elles ont de trois à cinq ans. Avant, les chaumes ne sont pas assez durs, après, ils le sont trop.

Entretien - Les tiges et les feuilles peuvent être élaguées. Sur cette photo où la tige a été coupée trés tôt aprés que sa croissance télescopique soit arrivée à terme, les branches nouvelles prennent la place restée vacante. Chez certains bambous nains la tonte peu etre fréquente.

Le bambou étant envahissant il est conseillé si vous désirez le contenir d’ecraser les jeunes poussent sortant de terre au début du printemps. Si vous attendez trop alors le travail demandera plus de temps et d’énergie.

Une méthode plus permanente consiste à entourer la plante d’une enceinte suffisamment profonde (60 cm) pour empecher le rhyzome de s’étendre. Certains parlent de plaques de fibrociment qui ont un effet répulsif sur la plante, cependant l’effet polluant de ce type de matériaux n’est pas très bien établit.

Le bambou est composé de beaucoup de silicium. Il est préférable de ne pas enlever les feuilles mortes de bambou (qui contiennent ce silicium) afin d’éviter l’épuisement du sol.